BLW 6 meses: Barritas de avena con pera

Porque hay vida más allá de las papillas de cereales… Os enseño el desayuno de hoy de la peque (6 meses y medio) 😊 Hace tiempo que no os cuento mucho cómo va la peque con el BLW! Voy a aprovechar este post para contaros un poco. En resumen, en este mes que llevamos ha … Leer másBLW 6 meses: Barritas de avena con pera

(20/04/2017) Hoy para desayunar…

Buenos días!! Hoy nos hemos levantado súper tarde!! ? y esto es lo que ha pedido el peque para desayunar. “Yogur con pasitas y cereales” ? Él se lo suele comer solo con las pasas, pero el papá y yo lo comemos con copos de maíz, y ayer se animó a probarlo. Ojo con los … Leer más(20/04/2017) Hoy para desayunar…

(12/04/2017) Hoy para merendar…

La merienda improvisada de hoy! Dos huevos, un plátano maduro, 6 cucharadas de harina (usé de trigo blanca, porque no tenía integral), una de aceite de oliva virgen extra, otra de bebida de avena (o leche), una cucharadita de bicarbonato (o de polvos de hornear, que yo no tenía ?), dos cucharaditas de canela en … Leer más(12/04/2017) Hoy para merendar…

Tortitas de avena con higos

?Una idea sana para los peques (y para nosotros) para el desayuno, media mañana, merienda… unas tortitas! Hoy las he hecho con avena e higos secos: – 1 huevo – 10 cucharadas avena – 1 taza bebida de avena – 6 higos secos – Pizca de canela y jengibre en polvo Sólo hay que triturar … Leer másTortitas de avena con higos

(06/03/2016) Hoy desayunamos…

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Buenos días! Después de un yogur natural y un trozo de plátano, un rollito con la crema de cacahuete del otro día 🙂

Lo he hecho aplastando una rebanada de pan de molde integral, untándole un poco de crema de cacahuete, unas rodajas finitas de plátano y un poco de canela. Luego lo he enrollado para que le sea más fácil comerlo.

Basado en una idea de sándwich que vi el otro día a @juanllorca 😉

Aprovecho para dejar aquí en el blog la receta de la crema de cacahuete, que sólo la compartí en Instagram y Facebook.

Crema de cacahuete:

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1. Pelar los cacahuetes si vienen con cáscara. Yo compré esta bolsa en Mercadona, tostados y sin sal.

2. En la Thermomix, u otro procesador de alimentos, poner los cacahuetes pelados y triturar hasta que se forme la crema. Yo lo puse 2 minutos a velocidad 5, bajé lo que había en las paredes del vaso y volví a ponerle 2 minutos más.

Y listo! 🙂

Por lo que he leído puede aguantar hasta 2 semanas en la nevera.

Receta de carrot cake (tarta de zanahoria) sin azúcar y sin leche

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Hoy os traigo la receta de una tarta de zanahoria que hice ayer por la tarde. Es un carrot cake apto para bebés, siempre que haya probado ya todos sus ingredientes.

Tiene un sabor muy suave, no lleva azúcar, así que probablemente no es una receta apta para golosos 😛 a mí me ha encantado!

 

Ingredientes:

– 4 huevos

– 60g de dátiles deshuesados

– 130g de bebida de avena

– 60g de aceite de oliva suave

– 3 zanahorias (unos 250g)

– 1/2 sobre de levadura Royal

– 200g de harina de trigo integral (si quieres puedes usar harina de trigo normal)

– 1/2 cucharadita de canela

– 1/4 cucharadita de jengibre molido (opcional)

– Pizca de sal (opcional)

 

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Pasos:

1. Precalentar el horno a 180 grados.

2. Poner en el vaso de la picadora los dátiles deshuesados con 30g de la bebida de avena. Triturar hasta formar una pasta.

3. En un bowl, poner la pasta de dátiles y los huevos y batir hasta que la mezcla blanquee un poco, que se forme espuma.

4. Añadir el aceite y 100g de bebida de avena y mezclar.

5. Pasar las zanahorias por la picadora, o rallarla muy pequeñita y añadirla. Mezclar.

6. Añadir la harina, la levadura, la canela, el jengibre y la pizca de sal. Mezclar.

7. Poner la mezcla en un molde previamente enharinado e introducir en el horno precalentado durante unos 50 minutos. Pasado ese tiempo, pinchar con un palillo, y si sale limpio, está lista. Si no, dejar 5 minutos más y volver a comprobar.

 

Notas:

– La pizca de sal le dará más sabor, pero si vuestro bebé es menor de 12 meses podéis prescindir de ella.

– Esta tarta es apta para alérgicos a la proteína de la leche de vaca. Sólo debéis tener en cuenta que los polvos de hornear de la marca Royal tienen trazas de leche, así que tendríais que usar de otra marca.

– Podéis usar harina de trigo normal en lugar de integral.

– Para servirlo, si vuestro peque ya ha probado lácteos, podéis poner por encima un poco de queso crema y canela. Está riquísimo!!

– Si os gusta más dulce, podéis probar a poner el doble de dátiles. Tendríais que procesar 120g de dátiles con 60g de bebida de avena para obtener la pasta.

– Si os gusta con más sabor a canela, añadid 1 cucharadita entera. Yo creo que la próxima vez la haré así.

 

Si la hacéis, contadme! 😉