(04/03/2018) Hoy de comer…

  Mucha verdura (calabacín, puerro, cebolla, pimiento rojo y pimiento verde), una pechuga de pavo, hoja de laurel, cúrcuma, pizca de sal y ya tengo comida para hoy y para otro día, porque la mitad se va al congelador 😜 Ahora en un rato, a esa mitad que voy a usar hoy, le pongo un … Leer más(04/03/2018) Hoy de comer…

(19/05/2017) Hoy de comer…

Hoy para comer he hecho una crema fría de guisantes con hierbabuena 😍 Modificación de una receta del gran Jamie Oliver. La he acompañado con huevo cocido y calabacín a la plancha. Está buenísima!! Os cuento cómo la hice: En una olla, puse a sofreír media cebolla, un diente de ajo y una zanahoria, todo … Leer más(19/05/2017) Hoy de comer…

(30/04/2017) Hoy de comer…

Así como cuando preparas una comida que para ti está para chuparse los dedos (literalmente) pero a nadie más en tu casa le gusta. Pues eso me ha pasado a mí hoy ? El peque nada más ver el plato se ha puesto a llorar diciendo que no quería. El papá puso cara de poker. … Leer más(30/04/2017) Hoy de comer…

(26/04/2017) Hoy de comer…

Arepita rellena con aguacate y revuelto de verduras ??? Corté en pequeñito un trozo de cebolla, otro de pimiento rojo y calabacín. Lo puse todo en la sartén con un poquito de aceite de oliva y lo sofreí. Luego añadí dos huevos y removí para hacer el revuelto. Aplasté el aguacate con el tenedor y … Leer más(26/04/2017) Hoy de comer…

(17/04/2017) Hoy de comer…

Hoy de comer: arroz con caraotas (alubias negras) y queso blanco ? Hoy las caraotas las hice diferente. Las dejé en remojo toda la noche, esta mañana tiré el agua y las puse 45 min en la olla a presión, cubiertas por dos dedos de agua. Aparte, en otra olla hice un sofrito con media … Leer más(17/04/2017) Hoy de comer…

(13/04/2017) Hoy de comer…

Hoy hemos comido verduras con pavo! Puse en un wok: cebolla, pimiento rojo, pimiento verde y bimi. Lo rehogué todo con un poco de aceite de oliva virgen extra, pizca de sal y pimienta y luego añadí pechuga de pavo troceada y lo dejé hasta que estuvo hecha. Habéis probado el bimi? Es un poco … Leer más(13/04/2017) Hoy de comer…