Tortitas de avena con higos

Tortitas de avena con higos

?Una idea sana para los peques (y para nosotros) para el desayuno, media mañana, merienda… unas tortitas! Hoy las he hecho con avena e higos secos:

– 1 huevo
– 10 cucharadas avena
– 1 taza bebida de avena
– 6 higos secos
– Pizca de canela y jengibre en polvo

Sólo hay que triturar todo e ir poniendo la mezcla en una sartén con un poquito de aceite de oliva, extendiéndola con la ayuda de una cuchara. Vuelta y vuelta y listo!

Me salieron las que veis en la foto más las que se comió el peque (como 5 ???). Las que quedan las guardo en la nevera, que fresquitas también le gustan mucho.

* He usado cuchara y taza medidora

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