Tortitas de avena con higos

?Una idea sana para los peques (y para nosotros) para el desayuno, media mañana, merienda… unas tortitas! Hoy las he hecho con avena e higos secos:

– 1 huevo
– 10 cucharadas avena
– 1 taza bebida de avena
– 6 higos secos
– Pizca de canela y jengibre en polvo


Sólo hay que triturar todo e ir poniendo la mezcla en una sartén con un poquito de aceite de oliva, extendiéndola con la ayuda de una cuchara. Vuelta y vuelta y listo!

Me salieron las que veis en la foto más las que se comió el peque (como 5 ???). Las que quedan las guardo en la nevera, que fresquitas también le gustan mucho.

* He usado cuchara y taza medidora

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