(13/05/2016) Hoy de comer…

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Aprovechando la comida! Un poco de lentejas de ayer con arroz, croquetas de merluza y tomates cherry 🙂

Qué descubrimiento las croquetas de pescado, en serio! Le encantan. Estas llevan cebolla, ajo, perejil y la merluza.

Los tomates cherry, por la forma que tienen, al igual que la uva, es recomendable cortarlos en 4 para evitar riesgos de ahogamiento.

Mañana tenemos taller online!! Si estás apuntada, revisa tu correo 🙂

(11/05/2016) Hoy de comer…

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Hoy hemos comido sopa de pollo, con este día tan lluvioso se apetecía!

Hago el caldo con un contramuslo grande de pollo, apio, puerro, patata y zanahoria, y cuando está listo lo paso por el colador y añado los fideos, en otra olla aparte 😉

Hoy el peque ha descubierto el caldito y ha estado un rato entretenido jajaja hasta hoy no le había dado por coger caldo con la cuchara y comerse solamente el líquido, siempre tiraba más para los fideos.

(09/05/2016) Hoy de comer…

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Hoy de comer, arroz con queso (+12 meses) y brócoli, y de postre sandía, otra vez 🙂

Hoy he tenido la mañana súper liada, y 30 minutos contados para hacer la comida. Si a eso le sumamos que tengo la nevera casi vacía porque tengo que ir a comprar, el resultado es este plato jajaja

Queso roquefort, parmesano, nata y pimienta negra para hacer una salsa, y a eso le añadí el arroz cocido. Aparte para incorporar algo de verdura, hice brócoli al vapor y se lo añadí también. A mí personalmente no me gusta mucho el arroz con queso, pero a mi marido sí, así que lo hice para él y el peque. Para mí, espaguetis al ajillo con berberechos.

El peque ha comido un poquito de lo suyo (creo que no le hizo mucha gracia) y un poquito de espaguetis. Luego parece que quedó con hambre y después de la sandía me pidió yogur jejeje

(08/05/2016) Hoy de comer…

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Arepita dominguera, con aguacate y revuelto de merluza. De postre, sandía.

Otra forma en la que se come siempre el pescado (esta y las croquetas). Pongo a pochar un poco de cebolla picada, añado la merluza desmenuzada, huevo, pizca de sal y pimienta, y a remover hasta que esté el revuelto. Otras veces le pongo también pimiento, pero hoy no tenía.

Feliz día de las madres a las que están en Venezuela!!! Y si en algún otro país también se celebra hoy, felicidades igualmente!!! 😉

(07/05/2016) Hoy de comer…

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Hoy comimos pollo de campo al horno, ensalada y sandía.

* Del pollo, al peque le suelo poner últimamente el ala. Le quito la piel y los trozos duros que veo. Luego él si se encuentra con algo más duro también lo echa fuera 😉

* La zanahoria la única forma en la que la prueba pes así cruda. Cuando se la encuentra en algún plato como las lentejas, las echa fuera. La zanahoria cruda mejor esperar para dársela, cuando estemos seguros de que la mastican bien, porque es dura.

* La lechuga mejor después del año (nitritos)

* La sandía, si la queréis dar al principio, hay que tener en cuenta que tiene unas partes más duras que otras. Cuanto más al centro más blandita. Si aún no tiene dientes y está empezando, probad a morder un trozo vosotros y ver si se deshace bien en la boca 😉

 

(Se ha comido el pollo, un trocito de zanahoria y varios trozos de sandía ☺️)

(04/05/2016) Hoy de comer…

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Hoy para comer hemos tenido alubias negras (“caraotas”) con arroz + plátano macho a la plancha + mango de postre. Un menú muy venezolano 😛

La primera vez que preparé las alubias negras fue un desastre, pero esta vez, siguiendo los consejos de mamá, me han quedado buenísimas!! Las hice parecido a las lentejas. Las dejé remojando por la noche, y esta mañana las lavé y las puse a cocer con media cebolla, pimiento verde, un trozo de pimiento rojo que tenía por ahí, un tomate, un diente de ajo, una hoja de  laurel y un chorrito de aceite. A fuego medio hasta que estuvieron blanditas. Luego les añadí una cucharadita de azúcar y pizca de sal. En medio de la cocción las “asusté” un par de veces con agua fría 😉

Al peque le ha encantado! Hoy ha sido una de esas veces que me he arriesgado a ponerle algo nuevo como plato único, y he acertado 🙂