(25/04/2016) Hoy de comer…

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Hoy comimos lentejas con quinoa, mini-pimientos a la plancha y uvas de postre.


Me ha dado por los pimientos jijiji! El peque hoy tampoco los ha probado. Es la segunda vez que se los ofrezco así. Los pongo enteros en una sartén con un poco de aceite de oliva, a fuego medio-bajo y tapados. Los voy moviendo de vez en cuando hasta que están blanditos y listo. Luego les pongo una pizca de sal.

Los pimientos tienen más vitamina C que las naranjas!! Así que vienen bien para acompañar las lentejas y que se absorba mejor el hierro 😉

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