Algún día le pillaré el punto a las lentejas. Siempre me quedan pasadas o con el centro duro jajaja! Menos mal que con arroz se puede disimular, aparte de que al mezclar legumbre con cereal hacemos el plato más completo nutricionalmente hablando 😉
Usando sus manos y la cuchara, se ha comido como 1/4 de lo que veis. Y de postre un par de cucharaditas de yogur. Esta cuchara la venden en Mercadona. La compré recomendada por @lucirv, y la verdad es que al ser más larga y honda, la maneja mejor!
Hoy de comer, pizza casera, con masa integral + uvas.
Hoy comimos todos con las manos 😀
Le he puesto tomates cherry en cuartos, pimiento verde y champiñones. El queso que uso es el mezcla 4 quesos de DIA. Cuando la saqué le puse un hilito de aceite de oliva vírgen extra, y a mis porciones le puse también albahaca fresca, a lo Masterchef 😛
A él no le puse albahaca porque ya había un ingrediente nuevo para él, los champiñones. Como eran de lata y tienen bastante sal, los he enjuagado un poco bajo el grifo para quitarles el exceso.
Se ha comido un poquito más de la mitad de la porción de pizza, y las uvas. Las uvas ví que no se las podía comer bien con la piel, así que se la quité y se las comió mucho mejor.
Hoy de comer, hamburguesa de ternera + arroz con zanahoria cocida + tomate.
Ha comido un poco de todo, más un poco de yogur (hoy he vuelto a darle después de unos días) y un poco de huevo cocido. Poco a poco está comiendo más.
Hemos comido en casa de la abuela, y el arroz lo hace un poco más pasado. A mi me gusta así, pero en mi casa no lo hago tan pastoso porque a mi marido no le gusta 😛
Bueno, que me enrollo. Todo esto para deciros que el arroz pasado se lo come mucho mejor y se le cae menos, porque se le queda más pegado a las manos 😉 es un truco para dárselo también al principio, sobre todo si nos da un poco de miedo el arroz.
Voy a empezar a ponerle el tenedor en las comidas. Yo le explico cómo pincharlo y alguna vez lo hace. Aunque la mayoría del tiempo coge el tenedor con una mano y con la otra la comida 😛
Hoy de comer, algo muy simple. Arroz blanco con un poco de pimienta + huevo a la plancha + paraguayo.
Estoy mala de la barriga, así que este ha sido mi menú de hoy, quitando el paraguayo. Esto me pasa por se mamá-aspiradora y comerme lo que cae al suelo 😛 es broma, creo que es un virus, porque hace unos días estuvieron mi suegra y mi hermano igual 😐 así que toca esperar que se pase. Menos mal que ahí está el papi cuidando del pequeñín mientras descanso un poco 🙂
Hoy sí ha comido algo! Un poco del arroz, y uno de los trozos de paraguayo.
Este es el segundo pan que hago en la panificadora, desde que la compré hace 5 días.
Ya sabéis que esta panificadora está muy demandada!! Yo llegué a la puerta de Lidl 5 minutos antes de que abriera, y ya habían unas 5 personas esperando para comprarla. Nada más abrir todo el mundo fue a lo mismo!
Su precio es de 50€, bastante más barata que otras. Y una vez la he probado, la verdad es que es súper cómoda!!!! Echas los ingredientes, la programas y te olvidas! Ella sola amasa, deja reposar, vuelve a amasar, vuelve a dejar reposar, y luego lo cocina. Se agradece mucho porque ahorra tiempo, y además el pan está bueno!!
El resultado es un pan de entre 750gr y 1.250gr como el que veis en la foto, con pinta de pan de molde. Pero no es pan de molde! Bueno, si a pan de molde se le llama a cualquier pan hecho dentro de un molde, entonces sí jajaja! Pero me refiero a que no es tan blando, tiene la corteza como un pan normal.
Se puede hacer con ella pan de muchos tipos, incluido el “de molde”. Incluye un librito con varias recetas. Yo para empezar a familiarizarme con ella sólo he probado a hacer pan blanco normal, y este que está hecho con mitad de harina de trigo integral y mitad de fuerza.
Aparte de pan también pueden hacerse con ella bizcochos o mermeladas. He visto que incluso hacen masa de croquetas, tortilla de patatas… También puede usarse sólo para amasar, por ejemplo masa de pizza.
Yo tengo también Thermomix, y la verdad esto es mucho más cómodo, porque no hay que hacer nada ni estar pendiente. Con la thermomix sólo amasas. Luego tienes que sacarla, dejar que levante, y meterlo en el horno, que consume bastante más electricidad. Aparte de que yo con la thermomix tengo una relación de amor-odio, porque odio limpiarla 😛
Si consumís bastante pan, como yo que desayuno tostadas a diario, os la recomiendo. Así podéis hacerlo como queráis y controlando los ingredientes y la cantidad de sal y azúcar. Y para darle al peque pues mucho mejor!
A mí me ha durado un pan unos 4 días. Ayer ya empezó a salirle un poco de moho a la última rebanada que quedaba. Hay que tener en cuenta que no lleva ningún tipo de conservante.
También tiene la posibilidad de programarla para que esté el pan listo a una determinada hora. Por ejemplo, pones los ingredientes antes de acostarte y le indicas que quieres que empiece a funcionar después de X horas, y cuando te levantas tienes el pan recién hecho. Esta opción todavía no la he utilizado porque prefiero probar primero cómo va, vigilándola yo 😉
Los dos panes han tardado poco más de 3 horas en estar listos, incluyendo todo el proceso de amasado, levado 2 veces y horneado. La primera vez se me hizo un poco largo porque estaba muy pendiente, pero luego ni te enteras porque estás haciendo otras cosas! También tiene un “ciclo rápido”, pero según dice en las instrucciones la calidad del pan no es la misma.
El inconveniente que tiene: que es bastante grande. Ocupa bastante sitio. Yo le he encontrado un hueco en el mueble de la cocina y la saco sólo cuando la voy a usar.
Otras panificadoras:
Y por si en este momento no está activa la oferta de la panificadora de Lidl, te dejo a continuación las panificadoras con mejores valoraciones en Amazon 😉 (enlaces afiliados).
Por último, os recomiendo el grupo de Facebook que me recomendaron a mí, “Panificalocas” y también la página de Facebook “Recetas de pan para panificadora”.
Tenía ganas de preparar hoy ensaladilla, y cuando me di cuenta no tenía patatas :-/ así que las cambié por boniato. También cambié el atún por salmón. Os acordáis el truco del otro día de hervir las espinas y la cabeza y sacar la carne para aprovecharla? Pues eso he hecho hoy 🙂 Al peque le saqué un poquito de todo antes de echarle mayonesa.
Sigue sin querer comer, y después de mirarle las encías lo entiendo perfectamente. Las tiene muy hinchadas, creo que le están saliendo como 3 muelas a la vez! Además tiene otra vez la barriga suelta y supongo que será de lo mismo. Así que se puede decir que está a base de pecho, porque hoy por ejemplo en todo el dia ha comido de sólidos 1 galleta de las de ayer y un bocadito de zanahoria.
Y yo estoy súper cansada y con dolor de barriga! En fin, que espero que vuestro día vaya mejor 🙂
Hoy merendamos galletas con leche 😛 Hoy he hecho por primera vez las famosas galletas de plátano y avena. Sólo hay que: 1. Aplastar un plátano con un tenedor. 2. Añadirle copos de avena y mezclar hasta formar un mazacote. Yo añadí unas 6 cucharadas, pero depende del tamaño del plátano. Poner un poco de canela si queréis. 3. Dar forma y hornear a 250 grados hasta que estén tostaditas.
Para que salgan así redondas cogí la idea de @baticocina de poner la mezcla en moldes para magdalenas. Si no, con una cuchara vais poniendo la mezcla en una bandeja con papel de hornear.
Veredicto: no son galletas crujientes, por dentro están más blanditas, pero están ricas! Al peque también le han gustado!
Ayer fue el día mundial de la arepa (receta aquí), pero como cualquier día es bueno para comerlas, nosotros lo hemos celebrado hoy 😀
La reina pepiada lleva de relleno pollo y aguacate, pero yo las he hecho hoy con pavo. Corté una pechuga en trozos, le eché un poquito de curry y pimienta para darle más sabor, la hice a la plancha y luego desmigué los trozos y los mezclé con un aguacate, cebolla picada y cebollino. A la mía le puse también un poco de mayonesa 😉
El peque está un poco en huelga de comer y dormir. Le cuesta muchísimo dormir las siestas, aunque tenga sueño. Aparte de que por la noche también se queja mucho. Y come sólo un poquito de lo que le pongo, o nada. Hoy sólo un poco del relleno y algún bocadito a la arepa.
Ahora después del baño me he puesto a mirarle la boca como he podido, y resulta que le está saliendo una muela ya! La tiene a medias, así que supongo que puede sentirse molesto por eso. Toca doble ración de paciencia!
Hacía mucho que no subía un vídeo del bichito comiendo. Más que nada porque ya no hay mucha novedad. Pero hoy sí os quiero enseñar cómo se come la manzana cruda en trozos, porque me asombra y me encanta ver cómo la mastica! jajaja. Pasado mañana cumple 13 meses.
La manzana es uno de los alimentos que más respeto me ha dado desde el principio, porque es muy dura y me daba miedo que si mordía algún trozo no supiera deshacerlo.
Hasta ahora se la di de varias formas: rallada, en láminas, o cocida en compota o en trozos. Pero la semana pasada le di por primera vez un trozo a ver qué tal, y me sorprendió mucho! Le da bocados, y los mastica y mastica hasta que se le deshace. Mastica con las encías, porque por ahora sólo sigue con los 8 dientecitos de adelante (4 arriba y 4 abajo).
También os digo que dependiendo del tipo de manzana se deshacen mejor o no. Éstas son de las “harinosas”, que creo que son el tipo Royal.
Lo mejor de todo es que la manzana cuando intenta estrujarla no puede, y no suelta jugo, así que no se mancha nada. Perfecta para llevarla a la calle! 😀
Cuando estuvimos en Roma, uno de los días me pedí en un restaurante un pollo a la romana que estaba buenísimo! Estaba hecho con una salsa de tomate y trozos grandes de pimiento rojo.
He querido hacer algo parecido, pero con albóndigas en vez de pollo, así que lo he llamado albóndigas a la romana 😉
Mi bebé tiene casi 13 meses. Mira en las notas para ver cómo adaptarla para menores de 12 meses.
Ingredientes para las albóndigas:
– 250g de carne de ternera picada
– 3 cucharadas de copos de avena
– 3 cucharadas de leche de avena ó agua
– Un poco de perejil picado
– 1 diente de ajo
– Harina, para rebozar
– Aceite de oliva vírgen extra
– Pizca de sal y pimienta
Ingredientes para la salsa:
– 1/2 cucharadita de azúcar
– 1 pizca de sal y pimienta
– 1/2 cebolla
– 1 diente de ajo
– 2 pimientos rojos medianos
– 400g de tomate triturado
– Orégano
– Aceite de oliva vírgen extra
Pasos:
1. Poner a remojar los copos de avena con la leche de avena o agua. Reservar.
2. Cortar la cebolla en tiras y los pimientos en trozos grandes. Ponerlos a sofreír en una olla con un poco de aceite, junto con un diente de ajo troceado. Cocinarlo a fuego medio, tapado para que se haga el pimiento, y removiendo de vez en cuando.
3. Mientras, ir preparando las albóndigas. Para ello, en un recipiente, poner la carne picada, los copos de avena remojados (escurrirlos un poco), el perejil picado, un ajo rallado, pizca de sal, pimienta, poquitín de comino y poquitín de nuez moscada. Mezclar todo con las manos hasta que quede homogéneo.
4. Formar las bolas de carne, pasarlas por harina y freírlas en aceite de oliva virgen extra. Sólo hasta que se les forme una costra, ya que terminarán de cocerse por dentro luego. Ponerlas en papel de cocina para que absorba el exceso de aceite. Reservar.
5. Una vez el pimiento esté blando, sacar la mitad y reservarlo.
6. En la olla, añadir el tomate triturado, media cucharadita de azúcar, para quitar la acidez, y pizca de sal y pimienta. Triturarlo todo con la batidora. Con cuidado de que no salpique, ya que puede quemar!
7. Añadir medio vaso de agua, orégano, los trozos de pimiento que reservamos, las albóndigas, y poner a cocer hasta que espese. Ponerle la tapa a la olla pero que no cierre del todo. Esto es para que vaya soltando el vapor, pero que no salpique fuera.
Notas:
– Estas albóndigas pueden darse desde los 6 meses, una vez se hayan introducido todos los ingredientes, ya que quedan muy suaves y se deshacen bien. Se pueden hacer más básicas, sólo con la carne y la avena.
– Si no se quieren hacer fritas, se pueden sellar a la plancha, vuelta y vuelta para formar la costra. En este caso no hace falta pasarlas por harina.
– Para menores de 12 meses, no añadir nada de sal ni azúcar. Se puede quitar la acidez al tomate triturado añadiendo zanahoria cocida o manzana.
– Yo he usado tomate triturado de lata, pero se puede hacer triturando tomates naturales, sin piel.
– Las especias hay que ir introduciéndolas una a una.
