Hoy de comer, tomate + aguacate + arroz integral + filete de pollo empanado.
Hemos comido en casa de la abuela, ensalada césar, y le he sacado a él el tomate, aguacate y pollo (sin sal). Y como había también arroz, le puse un poco, sin sal también. A diferencia de ayer, que comió un montón, hoy apenas ha comido un poquito de tomate y aguacate. Del resto nada.
Me da la impresión de que en las fotos se ven los platos más grandes de lo que son jajaja la comida se la pongo en platos pequeños, del tamaño de los que se usan para postre. Para que os hagais una idea de las cantidades.
Hoy de comer, ensalada de tomate, mango y aguacate + tortita de arroz con hummus + pollo a la plancha.
De lo que más ha comido ha sido de la ensalada, y no es de extrañar, con el calor que hace!
Las últimas veces que le he puesto una tira así de pollo o pavo no le ha hecho mucho caso, hoy cuando se la he puesto directamente la ha tirado al suelo. La forma de mostrar que no quiere algo tenemos que ir mejorándola, pero no sé cómo. Si lo recojo, le digo que no se tira la comida, y se lo vuelvo a poner, la tira más fuerte jajaja, así que a la segunda ya opto por quitarlo de su vista 😛
Lo que hice fue ir pinchando trocitos de pollo con el tenedor, y se lo daba y ya él se lo metía en la boca. Así sí comió algo.
Hoy de comer, escalopines de cerdo a la plancha, patata cocida y tomate.
Ha sido la primera vez que ha comido cerdo. En casa no solemos comprarlo. Le ha encantado! Se ha comido casi dos filetitos. Estaban muy blanditos y lo que hice fue quitarles la parte con más grasa. La patata no la quiso ni tocar, pero sí metió mano en el plato de las patatas aliñadas (aceite de oliva, cebolla, perejil y vinagre). Además comió también un poco de pan 🙂
Hoy de comer, arepita de boniato y arroz integral + tomate + pepino.
Se nota que se acerca el verano, los tomates empiezan a estar más buenos!!
Del pepino le doy solo la parte del centro, porque el resto me parece demasiado duro, no pasa la prueba de romperse sólo con los dedos. Os dejo un vídeo con la diferencia!
Hoy de comer, bolitas de arroz integral con tomate y calabacín + pechuga de pollo (me quedó en forma de corazón :-D) + tomate.
Las bolitas las hice con el arroz, medio tomate rallado y calabacín al vapor. No tenían mucha consistencia y se deshacían muy fácil.
El pollo lo hice igual que el pavo del otro día, lo marqué en la plancha vuelta y vuelta y luego lo puse 5 minutos al vapor. Quedó más duro y estuve muy pendiente de cómo lo comía, y lo hizo muy bien!! Mordía trocitos, los “masticaba” un rato, lo tragaba e iba a por otro. Al cortar las tiras a lo largo, en contra de la dirección del músculo ( no se explicarlo bien, si queréis os subo una foto o un vídeo explicándolo mejor ) se deshilacha más fácil.
La primera salsa de tomate que hice para el peque llevaba sólo tomate y zanahoria, ahora como ya hemos introducido más alimentos he añadido más ingredientes.
Ingredientes:
– 8 tomates maduros – 2 zanahorias – 1 puerro – 1 diente de ajo – Aceite de oliva vírgen extra – Agua
Instrucciones:
1. Escaldar los tomates y pelarlos. Para ello, les hacemos con el cuchillo una marca en forma de cruz, los metemos 30-40 segundos en agua hirviendo y los pasamos a agua fría. Seguidamente, quitamos el rabito con un cuchillo y los pelamos.
2. Cortar los tomates en trozos y pasarlos con la batidora.
3. En una olla, ponemos un poco de aceite de oliva y le añadimos el puerro, el ajo y las zanahorias cortadas. Dejamos sofreir a fuego medio entre 5 y 10 minutos.
4. Añadimos el tomate triturado, un chorro de agua y tapamos la olla. Dejamos cocer durante 30 minutos a fuego medio, removiendo de vez en cuando para que no se pegue.
5. Volver a triturar todo con la batidora.
Notas:
– Cuanto más espesa quede la salsa, mejor para los peques porque se quedará más pegada de la comida con la que la sirvamos.
– Si en el paso 4 véis que se evapora mucho y todavía no está blanda la zanahoria, añadir un poco más de agua y más tiempo de cocción.
Al peque le puse la carne en forma de albóndigas. Mezclé la carne picada de ternera con un poco de copos de avena empapados, formé las bolas, marqué en la plancha y luego 10 minutos al vapor. Y los espaguettis esta vez seguí vuestros consejos y los corté, y se los comió mucho mejor 🙂
Hoy de comer, hamburguesa de mijo con verduras + calabacín salteado con ajo y aceite de oliva + tomate.
La hamburguesa de mijo era ya la última que me quedaba en el congelador! Ya tengo que reponer.
El calabacín lo hago en la sartén con un poco de aceite, un ajo picado, y cuando lleva un ratito le añado un poco de agua, lo tapo para que se ponga blando y luego destapo hasta que se evapora toda el agua.
