(17/01/2017) Hoy de comer…

Más de una vez me han preguntado cómo hago para no agobiarme cuando el peque “no come”. Pongo el “no come” entre comillas porque no ha pasado un sólo día de su vida sin comer ? Hoy por ejemplo, la comida ha sido hamburguesa de salmón + boniato al horno (no ha querido ni que … Leer más(17/01/2017) Hoy de comer…

(18/11/2016) Hoy de comer…

Hoy para comer: – Ensalada: canónigos, manzana, mandarina y aguacate – Salmón a la plancha – Arepa rellena con queso y salmón desmenuzado El peque  (2 años y 3 meses) se ha comido la ensalada (de las hojitas de canónigos ha dejado algo. Era la primera vez que se lo ponía y me ha sorprendido … Leer más(18/11/2016) Hoy de comer…

(05/02/2016) Hoy de comer…

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Hoy para comer hemos tenido arepita de zanahoria rellena de queso y revuelto de merluza + mandarina.

Para hacer la arepa de zanahoria sólo trituro una zanahoria en el agua con la que voy a hacer las arepas, y luego las hago como siempre. Así son más nutritivas 😉

El revuelto de merluza lo hice con cebolla y tomate picaditos, los puse a sofreir, le añadí la merluza desmenuzada (la cociné en el microondas 3 minutos) y huevo. Le serví un poco del revuelto también aparte.

Al ponerle también queso (+12 meses), como se funde con el calor, ayuda a que el resto del relleno se quede pegado y no se le escape si le da por coger la arepa al revés, o abrirla entera como hace el mío jajaja

Sólo se comió la arepa, casi entera.

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(03/02/2016) Hoy de comer…

  Hoy para comer hemos tenido arroz integral con lomo de cerdo en salsa + ensalada de tomate con aceite de oliva y orégano + mandarina de postre. La salsa se hace muy fácil, poniendo a sofreir dos cebollas hasta que tengan un color tostadito, se le añade una cucharada de harina, se remueve y … Leer más(03/02/2016) Hoy de comer…

(31/01/2016) Hoy de comer…

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Hoy para comer, arroz con pollo a la barbacoa, y de postre mandarina.

Yo no sé a vosotras, pero a mí me da una pereza tremenda cocinar los fines de semana!

Hoy hice burritos, comida rápida como la de ayer, y al peque le puse el relleno de pollo pero con un poco de arroz. Lleva pechuga de pollo, cebolla, pimiento verde y pimiento rojo, y un poquito de salsa barbacoa. Le aparté a él su parte antes de echar más salsa.

La salsa barbacoa no es que sea lo mejor del mundo, lleva un 28% de azúcar y algún que otro conservante, pero un poquito algún día que otro tampoco pasa nada. Antes de los 12 meses no se la hubiera dado a probar 😉

Se habrá comido como la mitad o un poco menos, y media mandarina.