(27/04/2017) Hoy de comer…

Hoy no he hecho ni la cama, PERO: he hecho esta rica lasaña ? Puestos a elegir en qué invertir el tiempo… hoy lo he tenido clarísimo ???. Además como lleva tiempo prepararla, la he hecho bien grande para que sobre también para mañana ? La receta la tenéis aquí! Adaptada también para bebés de … Leer más(27/04/2017) Hoy de comer…

(11/08/2016) Hoy de comer…

Hoy para comer, lasaña! 🙂

La receta ya la tenéis en el blog, aquí, o en el último ebook recopilatorio de recetas que saqué, que podéis econtrarlo aquí, con ideas para adaptarla a menores de 12 meses o APLV, así que poco más os puedo contar hoy!

Yo ya hace tiempo que no la adapto, el peque la come igual que nosotros 😉

Se ha comido la mitad de lo que se ve en la foto, que era mucho. La foto, antes de cortársela en trocitos, porque después de cortada parece cualquier cosa menos lasaña jajaja

Receta de lasaña de espinacas y pollo

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Esta receta es apta para bebés a partir de los 12 meses, por el queso y las espinacas.

Los ingredientes que pongo son para una lasaña pequeña, para dos personas.

 

Ingredientes:

– 1/8 de cebolla
– 1 pechuga de pollo
– 1 manojo de espinacas
– 1 trozo de queso feta
– Pasas (opcional)
– Tomate frito
– Queso rallado para gratinar
– 6 placas de lasaña precocidas
– Salsa bechamel (Yo la suelo hacer con Thermomix, pero tenéis receta aquí)

 

Pasos:

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1. Cortar la cebolla en pequeñito, y sofreirla en una sartén con un poco de aceite de oliva.
2. Añadir el pollo cortado en trozos. A medida que se vaya cociendo, ir rompiendo los trozos con una paleta de madera para que quede desmigado. También se puede añadir el pollo pasado por la picadora en lugar de en trozos.
3. Añadir las espinacas. Hará falta un buen manojo, ya que luego la espinaca reduce muchísimo el volumen.
4. Añadir el queso feta desmigado y las pasas e ir removiendo poco a poco, con la sartén a fuego medio, hasta que estén hechas las espinacas. Las pasas son opcionales, a mi me gusta el toque dulce.
5. Poner las placas de pasta a remojo en agua caliente.
6. Preparar la bechamel.
7. En una fuente para horno pequeña, untar un poco de aceite de oliva con un papel de cocina.
8. Montar la lasaña de la siguiente forma:
– Una capa de placas de pasta.
– Una capa del pollo con espinacas
– Bechamel
– Una capa de placas de pasta
– Una capa del pollo con espinacas
– Bechamel
– Placas de pasta
– Bechamel
– Tomate frito
– Queso rallado
9. Meter en el horno a gratinar, con calor sólo arriba.

(28/03/2016) Hoy de comer…

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Hoy para comer, al final hice una lasaña de espinacas y pollo, que quedó riquísima, y de postre piña.

Le ha costado mucho probar la lasaña, pero al final le ha gustado! Jajaja. Se la serví cortada para que pudiera comerla bien con el tenedor, y claro, se veía toda deshecha. Cuando vio el plato se echó para atrás y quería pinchar de mi trozo que estaba completo. Así que corté toda mi porción igual que la suya para que viera que era lo mismo. Ok! Primer obstáculo superado. Luego empezó a pinchar con el tenedor en mi plato, moviendo e inspeccionando a ver que había. Luego se lo fue acercando a la boca, con desconfianza, y sacando la lengua para probarlo. Cada vez iba probando más hasta que se metió el primer bocado en la boca. Y cuando se convenció de que estaba rico y que su madre no pretendía darle caca para comer, entonces se lo comió jajajajaja! Ha sido gracioso observarle 🙂

Creo que es importante que vean que nosotros también comemos lo mismo. Es más, hoy ha comido más de mi plato que del suyo 😛

La piña la tenía en el congelador. La compro natural, la corto y la guardo ya cortadita y la voy sacando poco a poco, para que no se me estropee. Al peque le encanta!

La receta de la lasaña os la cuento en otro post 😉

(23/10/2015) Hoy de comer…

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Hoy de comer, mini-lasaña de verduras con setas.

Ha quedado de 9,9!! El 10 se lo dejamos a Arguiñano por los años de experiencia jajaja 😉

El peque no le ha hecho ni caso, se ha puesto a jugar metiendo un trozo de galleta cracker en el vaso de agua…

En fin, menos mal que no hago comida especial para él aparte de la nuestra! Se la he guardado a ver si lo quiere luego 😉

Os subiré la receta cuando tenga un ratito!