Hoy de comer, repetimos hamburguesas de pavo + patata + judías verdes. Nos lo llevamos a casa de los titos y allí termino de prepararlo 🙂
Que tengáis un buen día!!
hamburguesas
Receta de hamburguesas de pavo y calabaza
Ingredientes:
– 2 filetes de pechuga de pavo (200g aprox.)
– 2 trozos de calabaza (80g aprox.)
– Un trocito de cebolla
Instrucciones:
1. Cocer la calabaza. Yo la hice al vapor, pero podéis hervirla o hacerla al horno, que quede blandita.
2. En una sartén con un poco de aceite, poner a pochar un poco de cebolla.
3. Trocear el pavo y pasarlo por la picadora.
4. Mezclar bien el pavo, la cebolla y la calabaza.
5. Como la mezcla es blandita, con la ayuda de una cuchara coger un poco de la mezcla y ponerla sobre la sartén con un poco de aceite de oliva en el fondo, vuelta y vuelta. Con la misma cuchara podéis aplastarla y darle la forma redonda.
Notas:
– Podéis probar a sustituír el pavo por pollo.
– Con estas cantidades me salieron 6 hamburguesas, hice 2 y las otras 4 las congelé así:
(16/04/2015) Hoy de comer…
Hoy de comer, hamburguesa de mijo con verduras + boniato al horo + ciruela.
Me ha salido hoy un plato muy anaranjado! 🙂
(07/04/2015) Hoy de comer…
Hamburguesa de mijo con verduras + judías verdes con salsa de tomate + naranja.
Lo único hecho hoy son las judías, la hamburguesa es de las que hice el otro día, que la tenía congelada, y la salsa de tomate igual. Sólo puse a sofreír un poco de ajo en trocitos y lo eché a la salsa de tomate.
A las judías les quito las hebras de los lados y las hago al vapor, hasta que quedan así de blanditas. Una vez hechas aprieto un poco para sacarle las semillas que trae.
7m + 3s – Ajo
Hoy de comer, hamburguesas de ternera y brócoli + bolitas de arroz integral con calabacín.
A las hamburguesas les puse un poco de ajo, cortado en trocitos pequeños. No lo veo un alimento como tal, pero al ser algo nuevo, misma regla de siempre, dárselo dos días para descartar alergia.
Las bolitas de arroz me he dado cuenta de que no hace falta rebozarlas ni nada, sólo apretándolas bien con la mano se mantienen bien
(04/04/2015) Hoy de comer…
Comemos fuera! Palitos de zanahoria y mini-hamburguesas de pollo y arroz integral.
Han quedado un poquito secas, a ver cómo las gestiona. Si veo que no las maneja bien me las comeré yo. Las he hecho pequeñas para ir dándoselas de a poco y que no ensucie mucho jijiji
Actualización:
Al final me comí yo las hamburguesas, estaban demasiado secas!!
No os voy a mentir, para mí está siendo bastante lío lo de hacer blw en la calle. Supongo que más adelante será mejor, pero ahora cuando hemos comido en algún restaurante (quitando la vez que comimos en ikea que tienen sus mismas tronas y las mesas a una altura perfecta) muchos no tienen trona, otros tienen trona pero sin bandeja, y encima no quedan a la altura de la mesa, sino más bajas… Un rollo.
Luego, no se si pasará con todos los peques, pero el mío cuando estamos en un restaurante no come prácticamente nada, porque se distrae con todo! Está más pendiente del movimiento de gente que de comer jajajaja
En fin, ya sabiendo esto, cuando me toque comer fuera me llevo comida fácil de preparar, porque luego casi seguro que no come.
Creo que lo mejor es llevar una trona portátil. Les echaré un vistazo. Me recomendáis alguna?
(03/04/2015) Hoy de comer…
Hoy de comer, hamburguesas de mijo con verduras + naranja.
Ya tengo receta!! Luego la subo. Llevo dos días de no parar, el peque está un poco resfriado y sólo quiere bracitos.
Fijaros cómo ya va cogiendo trozos más pequeños para llevárselos a la boca! Seguimos avanzando!
El poco tiempo que tenía hoy para hacer la comida se me fue preparando las hamburguesas, así que esta fue mi comida rápida: revuelto de espárragos trigueros con galletas cracker.
Comida rápida y rica para cuando voy justa de tiempo.
7m + 2s – Mijo
Hoy introducimos el mijo. Lo he hecho en forma de hamburguesas con berenjena y calabacín.
Para los que no sepan lo que es (como yo hace una semana) el mijo es un cereal sin gluten, con muchas propiedades nutritivas, rico en fibra, grasa saludable y hierro.
Nunca antes lo había usado, pero el otro día lo vi en Aldi y lo compré para probar. Las hamburguesas quedaron buenas, aunque muy blanditas. Mañana probaré otra vez. Cuando tenga una receta decente os la paso!
Éste es el paquete de mijo que me compré en Aldi, a 2,49€
Así que ya tenemos un cereal nuevo! Y por lo que he leído, mejor que el arroz!
(19/03/2015) Hoy de comer…
Hoy de comer, repetimos hamburguesas, y un trocito de naranja.
La receta de las hamburguesas habrá que mejorarla, porque se deshacen mucho. También es verdad que hoy la cambié un poco y le puse más carne.
Contadme si las hacéis cómo os salen!!!
Están bien porque las deshace con la boca y puede comerlas, el problema es que también las deshace con las manos :-/
Tengo que buscar una forma de que queden un poco mas consistentes. Se aceptan ideas!! Atentos al bostezo del final 🙂
Receta de hamburguesas de ternera, arroz y brócoli
Bueno, al final se comió el trozo de aguacate casi entero, y un poco de las hamburguesas. Las podía coger con la mano, pero podía deshacerlas con las encías.
Esta es la receta.
Ingredientes:
– 200g de carne picada de ternera. Yo la compro en la carnicería, de la que menos grasa tenga, y pido que me la piquen.
– 50g de arroz integral
– 50g de brócoli. Usé los ramitos pequeñitos que no le doy cuando se lo pongo entero.
Instrucciones:
1. Cocer el arroz, 30 minutos o hasta que quede pastoso. Si es arroz blanco, se hace en menos tiempo.
2. Cocer el brócoli. Yo lo puse 10 minutos.
3. Poner el brócoli ya cocido en un bol, y aplastarlo con las manos. Me ayudé también de una cuchara.
4. Añadir el arroz cocido y aplastarlo también.
5. Añadir la carne picada, amasarlo todo, e ir haciendo bolitas y luego dando la forma de hamburguesa, gorditas mejor para que no se deshagan al cogerlas.
6. Untar un poco de aceite de oliva virgen extra en una sartén y hacerlas vuelta y vuelta a fuego medio-bajo. Tapar la sartén para que se hagan bien por el centro.
Notas:
Con estas cantidades me salieron 6 hamburguesas.
7m – Ternera
Hoy de comer: Hamburguesa de ternera + arroz integral + brócoli, con un trocito de aguacate. Súper completo!
Hoy introducimos la ternera. Se la voy a dar en forma de hamburguesa, de carne picada, arroz integral y brócoli. Probé primero a hacerla solo de carne pero me pareció que quedaba demasiado compacta para que se la comiera, así que le añadí esos dos ingredientes, y han quedaron más jugosas y se deshacen mejor.
Mi comida: mismas hamburguesas y ensalada con aguacate.