(26/04/2017) Hoy de comer…

Arepita rellena con aguacate y revuelto de verduras ??? Corté en pequeñito un trozo de cebolla, otro de pimiento rojo y calabacín. Lo puse todo en la sartén con un poquito de aceite de oliva y lo sofreí. Luego añadí dos huevos y removí para hacer el revuelto. Aplasté el aguacate con el tenedor y … Leer más(26/04/2017) Hoy de comer…

(10/04/2017) Hoy de comer…

Hoy para comer, escalopines de cerdo empanados y ensalada de canónigos, rúcula, aguacate y tomate. No solemos comprar cerdo. Y cuando lo hago, no sé cómo me las apaño pero el lomo a la plancha siempre me queda duro ? Hoy a los escalopines, antes de rebozarlos, le he dado unos golpecitos con el rodillo … Leer más(10/04/2017) Hoy de comer…

(03/04/2017) Hoy de comer…

Buenas por aquí! ? Hoy ha tocado comida rápida. Los lunes casi siempre estoy igual con prisas!! He cortado un boniato en láminas y lo he puesto al horno con un poco de aceite de oliva y pizca de sal para hacer estos chips. El truco está en cortarlo finito y todos iguales, para que … Leer más(03/04/2017) Hoy de comer…

(16/03/2017) Hoy de comer…

  Salmón a la plancha + boniato salteado + ensalada de canónigos, rúcula y aguacate. Muy pija la comida de hoy! ???? que casi la publico a la hora de la merienda ? Hoy, creo que por primera vez, se ha comido todo el salmón ?????? ya sabéis que el peque no es muy de … Leer más(16/03/2017) Hoy de comer…

(13/02/2017) Hoy de comer…

Ea, por aquí ya hemos comido. Había hambre ya ? Y no he tenido que cocinar! Para el peque y papá, lentejas con arroz. Tenía lentejas en el congelador, pero sólo para dos personas. Para mí, unos garbanzos con acelgas que me trajo ayer la abuela ??? El aguacate, para acompañar. Medio para el peque … Leer más(13/02/2017) Hoy de comer…

(17/01/2017) Hoy de comer…

Más de una vez me han preguntado cómo hago para no agobiarme cuando el peque “no come”. Pongo el “no come” entre comillas porque no ha pasado un sólo día de su vida sin comer ? Hoy por ejemplo, la comida ha sido hamburguesa de salmón + boniato al horno (no ha querido ni que … Leer más(17/01/2017) Hoy de comer…