– Caldo de pollo / verduras. Yo he usado uno que tenía en el congelador.
– 3 cucharadas de copos de avena
– 1 chorrito de leche de avena o agua
Instrucciones:
1. Cocer los guisantes durante 10 minutos.
2. Poner a remojar los copos de avena con la leche o con un poquito de agua. Añadir sólo el líquido justo para que se empapen, los vamos a usar para ligar la carne picada. Se puede usar también miga de pan sin sal. Dejar empapando unos minutos.
3. Mezclar la carne con la avena. Añadir también los guisantes ya cocidos.
4. Formar las albóndigas y sellarlas en una sartén con un poco de aceite.
5. En la olla a presión, poner el caldo y añadir las albóndigas. Cerrar la olla y cocer durante 15 minutos.
Notas:
– Creo que quedan mejor las albóndigas si se hacen en una salsa espesa en vez de en caldo, pero éstas las hice improvisando al 100% sobre la marcha 😛
Sobretodo cuando estamos empezando, y si todavía nos da miedo lo de darle sólidos a nuestro bebé, pienso que lo mejor es darle cosas blanditas, que puedan romperlas con las encías si no tienen dientes, o terminar de romperla ayudándose también con la lengua.
Una vez en un grupo de Facebook dije lo de dar las cosas blanditas y alguien dijo que eso era para mamás miedicas. Pues aquí una mamá miedica!!
Ellos con las encías tienen fuerza para romper trozos de lo que sea. No digo tampoco de darle cosas tan blandas que no puedan cogerlas ni con la mano, pero sí que luego si muerde un trozo, que no sea algo duro que pueda ser peligroso si intenta tragarlo.
Más adelante, cuando yo ya he estado más segura, y he visto como él se maneja, he ido dándole cosas más consistentes.
Cada vez que hago algo nuevo, lo que hago es metérmelo en la boca y ver cómo se deshace sólo con la lengua, o aplastándolo con los dedos.
Cosas que no daría: manzana cruda, zanahoria cruda, un filete de ternera… Hay otras formas de darle lo mismo sin que suponga más riesgo.
Hoy para comer, pasta con tomate + albóndigas de ternera con guisantes.
Hoy he probado a ponerle espaguettis además de los espirales grandes, a ver qué tal los manejaba. Creo que los hubiera comido mejor cortándolos un poco en vez de dejarlos así enteros. Para la próxima probaré así. Igual, mirad cómo los chupaba, de aquí a nada podemos grabar la escena de “La dama y el vagabundo” jajajaja!
Cuando tenga un rato subo la receta de estas albóndigas, os debo también la de las bolitas de arroz tres delicias 😉
A mí es la que más me ha gustado de las que he hecho. Queda muy dulce, y sin necesidad de azúcar ni edulcorantes.
Ésta no lleva leche ni nada, sólo pera y copos de avena. Tenía una pera muy madura, a punto de estropearse y la usé para ésto.
Ingredientes:
– 1 pera madura
– 4 cucharadas de copos de avena
Instrucciones:
1. Cortar la pera en 4. Pelar y quitar las pepitas.
2. Ponerlas en un recipiente pequeño, apto para microondas, y aplastarla con un tenedor.
3. Añadir las 4 cucharadas de copos de avena. La cantidad de avena depende del tamaño de la pera, tenéis que mirar que al mezclarlo no quede mucho líquido, si es así, añadir un poco más de avena.
4. Aplastar con una cuchara y meter al microondas 2 minutos. También se puede hacer en el horno, pero en el microondas se hace en un plis plas 😉
5. Dejar que se enfríe y desmoldar con la ayuda de un cuchillo.
– Una bolita de masa de pizza (de la receta anterior)
Instrucciones:
– Cocer primero las verduras al vapor. Podéis usar otras que ya haya comido vuestro peque. Lo de cocerlas es porque se añaden después de hornear la masa, es decir, que no se harán en el horno.
– Con la masa, hacer una bolita y aplastarla dándole la forma de pizza, pero dejándola gruesa, de un dedo de alta más o menos. De grande, que sea como la palma de la mano.
– Hornear durante 15 minutos a 210 grados, vigilando que no se forme una costra dura, al final queda como un pan.
– Una vez horneada la masa, quitar la costra de arriba y poner la salsa de tomate (receta aquí) y las verduras ya cocidas.
Notas:
– Esta pizza no lleva queso porque no se recomiendan los lácteos hasta los 12 meses, y mi peque tiene casi 8. Además es apta para Alérgicos a la proteína de leche de vaca.
– Recordad que debéis introducir primero todos los ingredientes por separado. Sólo podéis meter uno sólo que no haya probado antes.
– A mí me quedó bastante suave la masa, sin costra dura. Aquí podéis ver lo bien que se la comió!!
– Pollo desmenuzado y verduras. Yo usé lo que me quedó de un caldo de pollo, zanahoria, puerro y apio.
– Copos de avena y agua para rebozar.
Instrucciones:
1. Cortar las patatas y hervir hasta. que esté blanda.
2. Pasarlas por el pasapurés, o aplastarlas con el tenedor.
3. Tapar con papel transparente y guardar en la nevera hasta que se enfríe.
4. Mientras, triturar las verduras con la salsa de tomate, desmenuzar el pollo y mezclarlo.
5. Para formar las bombas, una vez frío el puré, coger una bolita con la mano, y aplastarla en la otra. Con una cucharita, poner un poco del relleno de pollo y cerrarlo otra vez en forma de bolita. Así con todas.
6. Yo he usado copos de avena empapados con agua para rebozarlas, pero podéis hacerlo con pan rallado.
7. Colocarlas en un recipiente para horno, con aceite untado en el fondo, y meterlas a 180 grados unos 10-15min. Hasta que se endurezca un poco la avena.
1. Lavar el arroz y cocerlo hasta que se pase y quede muy blandito. 2. Cocer el calabacín, yo lo hice al vapor, pero lo podéis hacer a la plancha o donde os venga mejor. 3. Juntar el arroz con el calabacín, y mezclar con las manos. 4. Hacer las bolitas con la mano aprentando bien para que no se deshagan.
Notas:
– Lo de añadirle el calabacín es para que no queden tan secas sólo con el arroz. Podéis probar con otra verdura. – No le añadáis tampoco mucho calabacín porque os puede pasar como a mi hoy, que he tenido que exprimirlas casi para que cogieran la forma
Hoy de comer, boniato y calabacín al horno, y aguacate.
El boniato cortado así en rodajas se hace mucho mejor, porque es más fácil cortar todo con el mismo grosor y que se haga por igual.
Llevo 3 o 4 días dejándole al peque la comida en el plato, en vez de ponersela sobre la bandeja de la trona, y fijaros cómo va directamente a coger la comida, ni juega con el plato!! 😀 Bueno, quitando cuando ya acaba, entonces quiere arrancarse el babero y tirar todo lo que tiene por delante jajaja
Creo que esta forma rápida de hacer los palitos de avena no la había compartido. En esta no hace falta calentar nada en olla. Están más ricos con pera, pero bueno, yo lo hago así muchas veces por ser más rápido.
Ingredientes:
– 3 cucharadas de copos de avena.
– Un chorrito de leche de avena (o agua, o la leche que tome vuestro bebé)
Instrucciones:
1. Poner las tres cucharadas de copos de avena en un recipiente apto para microondas, que sea pequeño, para que la mezcla tenga un grosor como de un dedo.
2. Cubrirlos con la leche de avena, pero sólo un chorrito, lo justo para que se empapen y no sobre líquido.
3. Dejar reposar 5 minutos.
4. Al microondas 1:30 minutos y luego dejar enfriar.
Los cuencos que uso tienen un tamaño perfecto para mí, son éstos de ikea.
Es un reflejo oral que tienen los bebés y que les ayuda a evitar atragantarse. En ellos se activa en la parte delantera de la lengua, no detrás como a nosotros.
Esto es normal, lo hacen para echar fuera trozos grandes que no pueden manejar. A veces también lo hacen y luego tragan.
Este vídeo es de hoy en la comida, podéis ver que está todo el rato “charlando”, después traga y va a por más.
Es normal asustarse, pero hay que confiar en ellos, y de nuestra parte lo que tenemos que hacer es ofrecerle cosas blandas que no se puedan quedar a mitad de camino. Yo por ejemplo no me atrevo a darle un filete de ternera, porque hasta yo puedo atragantarme con eso, hay otras formas de ofrecerla, como en estas hamburguesas, que al estar la carne picada se deshacen mejor en la boca. Cuándo hay que actuar? Si vemos que hace aspavientos, no puede hablar, llorar o emitir ningún sonido, vemos que no puede respirar… Ahí tendríamos que aplicar la maniobra de primeros auxilios. Esto es muy raro que pase dándoles alimentos aptos para su edad.
En youtube podéis encontrar vídeos buscando por “gag reflex blw”
Comemos fuera! Palitos de zanahoria y mini-hamburguesas de pollo y arroz integral. Han quedado un poquito secas, a ver cómo las gestiona. Si veo que no las maneja bien me las comeré yo. Las he hecho pequeñas para ir dándoselas de a poco y que no ensucie mucho jijiji
Actualización:
Al final me comí yo las hamburguesas, estaban demasiado secas!!
No os voy a mentir, para mí está siendo bastante lío lo de hacer blw en la calle. Supongo que más adelante será mejor, pero ahora cuando hemos comido en algún restaurante (quitando la vez que comimos en ikea que tienen sus mismas tronas y las mesas a una altura perfecta) muchos no tienen trona, otros tienen trona pero sin bandeja, y encima no quedan a la altura de la mesa, sino más bajas… Un rollo.
Luego, no se si pasará con todos los peques, pero el mío cuando estamos en un restaurante no come prácticamente nada, porque se distrae con todo! Está más pendiente del movimiento de gente que de comer jajajaja
En fin, ya sabiendo esto, cuando me toque comer fuera me llevo comida fácil de preparar, porque luego casi seguro que no come.
Creo que lo mejor es llevar una trona portátil. Les echaré un vistazo. Me recomendáis alguna?
