Receta de bolitas de arroz y calabacín

 

Así hago las bolitas de arroz, muy fácil!!

Ingredientes:
– 1 puñado o 2 de arroz integral.


– 1 trocito de calabacín.

 

Instrucciones:

1. Lavar el arroz y cocerlo hasta que se pase y quede muy blandito.
2. Cocer el calabacín, yo lo hice al vapor, pero lo podéis hacer a la plancha o donde os venga mejor.
3. Juntar el arroz con el calabacín, y mezclar con las manos.
4. Hacer las bolitas con la mano aprentando bien para que no se deshagan.

 

Notas:

– Lo de añadirle el calabacín es para que no queden tan secas sólo con el arroz. Podéis probar con otra verdura.
– No le añadáis tampoco mucho calabacín porque os puede pasar como a mi hoy, que he tenido que exprimirlas casi para que cogieran la forma

2 comentarios en “Receta de bolitas de arroz y calabacín”

  1. Hola te leo desde México y me hace muy interesante tu página . Disculpa las bolitas de arroz las puedes congelar ? Y después
    Como las descongelas. Muchas gracias

  2. Hola Karina! Nunca he probado a congelarlas, pero si lo haces, luego las puedes descongelar sacándolas del congelador la noche antes y metiéndolas en el frigorífico. Luego las vuelves a prensar con la mano y yo creo que quedarán bien.

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