(02/03/2016) Hoy de comer…

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Buenas por aquí! Os enseño la comida de hoy.

Llevo unos días en los que no me apetece comer de nada. Y eso se traduce en que no tengo ganas de cocinar nada tampoco. Normalmente cocino según lo que me apetece cada día, pero últimamente es que en todo lo que pienso digo: “mmmm no, no me apetece eso”, así que lo tengo difícil! Jajaja

Hoy, después de un rato pensando, se me ha venido a la cabeza una sopa de pollo con verduras y muuuchos fideos, y he dicho: “mmmm que rico! Esto sí!” 🙂

Puse en la olla a presión un contramuslo de pollo, dos trozos de calabaza, un puerro, dos zanahorias, una patata y judías verdes. Cubrí con agua y 25 minutos desde que empezó a salir el vapor. Luego separé el caldo y lo puse al fuego para que se concentrara más y le añadí los fideos. Quería fideos gruesos y no tenía, así que los fabriqué con unos espaguetis jajaja

En fin, que me ha sabido a gloria 🙂 el peque no ha comido mucho porque estaba con sueño.

Aprovecho para daros las gracias por los mensajitos sobre el video y el ebook!!!

(08/02/2016) Hoy de comer…

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Hoy estas piernas regordetas han comido puchero (fideos, zanahoria, patata y huevo cocido) y croquetas de la abuela.

Casualidad! Hace pocos días comimos lo mismo pero en casa de la otra abuela jajaja 🙂

Ya veis el “tinglao”, mantel bajo la trona, ropa fuera y luego a la ducha. Se me olvidó meter babero en el bolso, y los fideos se pegan como qué 😛

Esta mañana he estado haciendo una compra grande, y he comprado varias cosas nuevas para probar, entre ellas un romanesco (me encanta la forma que tiene!) y polenta. Ya os iré contando cuando los probemos 😉

 

* Mañana a las 23:59h. Acaba el plazo para participar en el sorteo del plato con divisiones de Oogaa! En mis perfiles de Facebook e Instagram podéis encontrar las publicaciones. Mucha suerte a todos!

(22/01/2016) Hoy de comer…

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Hoy hemos comido pollo asado con verduras y manzana, y de postre fresas.

Os digo que estaba muy bueno! Como os contaba antes, lo compré en Mercadona en el mostrador de la carnicería como “pollo rural” y tenía dudas de si era de verdad pollo de campo. Varias personas ya me habéis dicho que se crian y se alimentan mejor que los otros, así que puestos a elegir, en Mercadona, volvería a comprar éste 🙂

No dudo que en carnicerías puedan encontrarse mejores! Pero yo al menos voy siempre con prisas y cuando voy a comprar suelo traerme todo lo que puedo del mismo sitio 😛

Cómo lo he hecho: He puesto en la bandeja del horno patata en rodajas, manzana, cebolla y zanahoria. Les he puesto por encima un hilo de aceite de oliva virgen extra. He hecho una mezcla de orégano, zumo de limón, sal, pimienta, un poco de pimentón dulce y otro poquito de curry, un poquito de aceite de oliva (muy poco porque el pollo ya suelta grasa), y se lo he puesto por encima al pollo. Luego al horno a unos 180 grados y el tiempo no lo he contado, pero hasta que se vea tostado por fuera y estén hechas las patatas.

El peque se ha comido el doble de lo que le puse de pollo. Se lo acabó y fui poniéndole más. Hoy le puse el muslito del ala y ha dejado los huesos más limpios que yo! Le quité antes la piel y cartílagos, pero él iba echando fuera los trocitos más duros que se encontraba. Ha probado las fresas por fin, y las verduras no las ha tocado.

(13/01/2016) Hoy de comer…

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Hoy hemos repetido con fideos hechos con caldo de puchero, croquetas de pollo y ternera (los que usé para hacer el caldo), y aguacate.

Cuando hago el caldo lo guardo sin las verduras. Luego lo que hago es que cuando lo saco otra vez se las añado y lo dejo hervir hasta que están listas. Hoy le puse zanahorias baby y trocitos de patata, que se hacen muy rápido.

El otro día me preguntaron cómo se comía el peque los fideos. Empieza con las manitas, y cuando ya ha comido algo y no está tan ansioso, coge la cuchara 😉

Se ha comido casi todos los fideos, una croqueta y la mitad de lo que había de aguacate.

En un rato subo la receta del puchero, y mañana la de las croquetas!

(21/10/2015) Hoy de comer…

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Hoy de comer, lo que nunca falla: caldo de pollo con verduras y fideos.

Hoy le he puesto zanahoria, patata, puerro, apio, calabaza, cilantro y pechuga de pollo. 15 minutos en la olla a presión, saco todo, cuelo el caldo y ahí hago los fideos. Luego lo sirvo todo en trocitos. Cuando era más pequeño dejaba los trozos grandes de verdura, pero ahora se lo come mejor desmenuzado.

Se ha comido más de la mitad, y de postre yogur, que me ha pedido él 🙂 me señala al frigorífico y cuando lo abro señala el yogur! Jajaja

Nuestro diálogo mientras comemos:

Le pongo la comida. Se la acaba.

– Yo: Má? (Más en andalú ;-))

– Él: má má má

Le vuelvo a poner, y así hasta que no quiere más, que entonces le ofezco y me dice “Nooooo” jajajaja ha aprendido a decir no, y es súper gracioso!!! También puede pasar que desde el primer momento que le pongo la comida me diga “Nooo”.

Antes no decía nada, pero desde los 6 meses expresaba perfectamente cuándo quería más y cuándo no.

(27/07/2015) Hoy de comer…

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Hoy de comer, caldo de pollo y verduras con fideos.

Ha comido muy bien!!! Eso es señal de que va a mejor 🙂

Hoy le puse también un poco del caldo, intentando que no tuviera mucha grasa, y se lo dí en su taza (yo se la sujeto mientras bebe).

No le pongo toda la comida a la vez, sino poco a poco. Si le pongo mucho de una vez, lo tira casi todo, y cuando le queda poquito en la trona entonces empieza a comer. Sobre todo cuando es arroz, fideos, espaguetis… Como vea un montón de comida, se la echa encima!

Esta comida se la doy desde los 7 meses, y yo diría que es su preferida. Con esa edad ya cogía los fideos con sus manitas, con el puño, y se los chupaba 😉

(05/07/2015) Hoy de comer…

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Hoy de comer, escalopines de cerdo a la plancha, patata cocida y tomate.

Ha sido la primera vez que ha comido cerdo. En casa no solemos comprarlo. Le ha encantado! Se ha comido casi dos filetitos. Estaban muy blanditos y lo que hice fue quitarles la parte con más grasa. La patata no la quiso ni tocar, pero sí metió mano en el plato de las patatas aliñadas (aceite de oliva, cebolla, perejil y vinagre). Además comió también un poco de pan 🙂

 

(18/05/2015) Hoy de comer…

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Hoy de comer, lentejas con verduras + plátano macho a la plancha + un trocito de sandía.

Hemos comido en casa de la abuela. Las lentejas las traje hechas de casa. La abuela iba a hacer plátano frito, pero al final lo hizo a la plancha para que pudiera comerlo el peque también, y le dí un poco. Algo ha comido 😉

Receta de crema de calabaza con manzana

 

Esta crema está muy rica!!

 

Ingredientes:

– 1 calabaza pequeña
– 2 manzanas rojas
– 3 patatas medianas
– 1 puerro
– 1/2 cebolla
– Caldo de pollo
Aceite de oliva vírgen extra
Instrucciones:

1. Pelar la calabaza. La forma más fácil para mí es cortándola en rodajas y pelando cada rodaja por separado. Quitarle también las semillas.

2. En una olla, poner aceite de oliva en el fondo, y añadir el puerro y la cebolla troceados. Sofreír unos minutos a fuego medio.

3. Añadir la calabaza, la manzana (descorazonada y pelada) y la patata troceadas y remover un poco.

4. Cubrir con el caldo de pollo. Yo he utilizado uno que tenía congelado de otro día. Dejar cocer durante unos 20 minutos o hasta que todo esté blandito.

5. Para el peque aparté un poco sin mucho caldo para que quedara más espeso, y lo trituré con la batidora.

 

Notas:

– Se lo acompañé con una rebanada de pan tostado, para que fuera mojando.
– Con estas cantidades me salieron 3 raciones para adultos y una para el peque.
– Para mí le añadí pimienta negra recién molida y una pizca de sal. Para los adultos se puede añadir también un poco de beicon frito por encima 😉