(07/12/2015) Hoy de comer…

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Hoy de comer, un plato muy blanquito: pollo con champiñones y nata + puré de patatas.

Que rico!!! Cuando tenga un rato os subiré la receta del pollo.

El peque hoy no ha querido ni sentarse en la trona. Esto es así, un día se lo come todo y al siguiente no quiere ni sentarse a comer! Aquí lo tengo enganchado a la teti durmiendo jejeje.

A seguir disfrutando del puente!!! 😉

(08/11/2015) Hoy de comer…

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Hoy de comer, lentejas con arroz + yogur natural de postre.

Hoy hemos comido en casa de los otros abuelos. Misma táctica de ayer, él ha comido más temprano, a su hora, porque a la hora de comer del resto él ya estaba durmiendo la siesta.

Que bien viene tener pequeñas porciones de comida sana en el congelador para estas ocasiones! Hoy me traje las lentejas y aquí sólo puse a cocer el arroz.

La abuela como sabía que venía el nieto le compró yogures naturales 🙂

Ha comido bien también. Con el baby led weaning se promueve también que los peques sean uno más en las comidas familiares, pero en nuestro caso no puede ser así siempre, porque él lleva un ritmo diferente! Come a las 13h y cena a las 20h, a veces incluso un poco antes. Lo hacemos así porque si le ofrezco la comida más tarde, lo que tiene es sueño. Yo sí me amoldo a ese ritmo cuando estamos en casa, y siempre como con él, pero cuando estamos fuera es más difícil. Aún así, siempre le acompaño y como algo con él, aunque sea de su mismo plato 😉

Receta de crema de calabaza con boniato y especias

  Esta crema de calabaza la hice basándome en esta receta de Thermomix de la web Velocidad cuchara, adaptándola a mi gusto: http://www.velocidadcuchara.com/crema-de-calabaza-para-halloween/ Se puede hacer tanto con Thermomix como sin ella. Pondré los pasos para hacerla de las dos formas.   Ingredientes: – 400 g de calabaza troceada y sin piel – 200g de … Leer másReceta de crema de calabaza con boniato y especias

Yogures: cuál elegí?

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Como ya os he ido contando varios días, a mi peque parece que le gusta bastante el yogur! No fui yo la que se lo ofrecí expresamente, pero vio a su padre comiéndolo y fue a pedirle. Y ya se ha vuelto costumbre.

No tengo nada en contra de los yogures, pero como normalmente no los como, por eso no se los había ofrecido. Los ha probado por primera vez con 12 meses.

Os cuento lo que suelen recomendar: que sea de leche entera (no desnatado), porque necesitan la grasa, y que sea yogur natural, el más simple, sin azúcar. Sobre la edad para introducirlo, mi pediatra me dió luz verde a los 11 meses, después de pasar por una intolerancia a la proteína de leche de vaca.

Entonces, visto que el peque le pide siempre yogur a su padre, decidimos buscar uno que fuera más apto para él y que pudieran compartir.

A mi marido le encantan los yogures, de todos los tipos, pero la verdad es que el yogur natural… Si hace falta se lo come, pero prefiere otros. Así que el otro día en el supermercado estuve comparando varios hasta que encontré uno que me convenció.

Primero, al igual que con las galletas, descarté los yogures para bebés y niños. Ya os imaginaréis por qué. Descarté también los desnatados.

Os pongo datos de las etiquetas. Sólo miré los del supermercado DIA. Pongo las cantidades por cada 100g, que es como se puede comparar.

– Iogolino: 8,5g de azúcares. 0,1g de sal. 3,1g de grasas, 2g saturadas.

– Danonino (petit dino): 13,3g de azúcares. 0,09g de sal. 2,5g de grasas, 1,5g saturadas.

– Maxi Petit, marca DIA: 13,3g de azúcares. 0,08g de sal. 2,7g de grasas, 1,8g saturadas.

– Yogur natural, marca DIA: 4,7g de azúcares. 0,10g de sal. 2,5g de grasas, 1,6g saturadas.

– Yogur natural azucarado, marca DIA: 15,4 g de azúcares. 0,13g de sal. 2,4g de grasas, 1,6g saturadas.

– Yogur natural con azúcar de caña, marca Reina: 6,5g de azúcares. 0,1g de sal. 2,5g de grasas, 1,1 saturadas.

Adivináis cuál elegí? 🙂

El de la marca Reina me pareció aceptable para lo que yo buscaba, y fue el que me llevé. Un yogur natural, con un poco de azúcar, para que le guste a papá y sea más apto para el peque. Si os fijáis, tiene menos de 2g de azúcar más que el yogur natural marca DIA. La cantidad de grasas y sal era prácticamente la misma para todos los que miré.

La lista de ingredientes del que elegí también me convenció más.

“Leche entera, leche en polvo desnatada, azúcar de caña (8%), leche en polvo y fermentos lácteos”. Natural con azúcar de caña de Reina.

VS

“Leche fermentada (91,6%), azúcar, almidón modificado de maíz, proteínas de leche, espesantes (pectina), aroma natural, citrato de magnesio, concentrado de sales minerales lácteas y sulfato de zinc”. Iogolino de Nestlé.

VS

“Leche, azúcar, fructosa, almidón modificado de tapioca, sales de calcio, aroma, colorantes naturales (carmín y concentrado de zanahoria), fermentos lácticos y vitamina D”. Danonino Petit Dino.

Por el tema de “azúcar de caña”, tampoco penséis que es mejor. Es azúcar al fin y al cabo, así que hay que mirar la cantidad total de azúcares en la tabla nutricional.

La única pega que le veo es el tamaño, que el que encontré es un envase grande de 500gr. Aunque en nuestro caso no importa mucho, porque vuela!

Luego el otro día también compré unos en Lidl, natural con azúcar de caña (que tenía un poco más de azúcares que éste), y otro ecológico sin azúcar, pero ese todavía tiene que probarlo el papi para ver si le gusta 😉
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(11/07/2015) Hoy de comer…

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Hoy de comer, arroz con ternera picada y verduras (puerro, pimiento verde, rojo y berenjena) + berenjena frita + quesito fresco bajo en sal.

Tema lácteos: el peque tuvo intolerancia a la proteína de la leche de vaca. Cuando yo tomaba lácteos, a él le sentaban mal. Estuve varios meses a dieta, y hace poco volví a probarlos y ya él los toleraba bien. La pediatra me dijo que podía empezar a darle a él directamente de a poquito. Esta semana que viene cumple los 11 meses, y hemos empezado con el queso fresco bajo en sal. Le ha gustado!! 🙂 Ahora voy a dejar pasar un día al menos a ver cómo le sienta.

Tema frituras: en casa no somos de frituras, pero de vez en cuando sí. De vez en cuando quiero decir una vez cada varios meses. Hoy hice berenjenas fritas y le puse también al peque. Utilizo aceite de oliva vírgen extra, con el fuego a temperatura no muy alta y luego cuando las saco las pongo en papel absorvente para que suelten el exceso de aceite. Al peque le dí de la primera tanda, porque de la segunda ya quedan restos de la harina en el aceite y se va tostando más de la cuenta 😉