Hoy de comer, arepa de zanahoria con revuelto de verduras y pescado + kiwi de postre.
Para hacer la arepa batí un trozo de zanahoria con agua, y con eso y la harina de maíz hice la masa. Una vez hecha la abrí y le puse un poquitín de mantequilla sin sal por dentro. El relleno lleva cebolla, pimiento rojo, pimiento verde, merluza y un huevo. Le puse también pizca de sal, pimienta y tomillo. Primero se sofríe la verdura, luego se le añade la merluza y se remueve para desmigarla, y por último el huevo y remover.
Se la ha comido entera! Creo que es la primera vez. Lo único es que la cogió al revés y la mitad del relleno se le ha caído jajaja, pero el resto se lo comió. Y un trocito de kiwi.
Mucho ánimo a los venezolanos que van hoy a votar!!!
* Próximo taller online de blw el 12/12/2015. Envíame un email a info@aplicandoblw.com. Ya sólo quedan dos plazas!!
