(26/04/2017) Hoy de comer…

Arepita rellena con aguacate y revuelto de verduras ??? Corté en pequeñito un trozo de cebolla, otro de pimiento rojo y calabacín. Lo puse todo en la sartén con un poquito de aceite de oliva y lo sofreí. Luego añadí dos huevos y removí para hacer el revuelto. Aplasté el aguacate con el tenedor y … Leer más(26/04/2017) Hoy de comer…

(05/02/2016) Hoy de comer…

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Hoy para comer hemos tenido arepita de zanahoria rellena de queso y revuelto de merluza + mandarina.

Para hacer la arepa de zanahoria sólo trituro una zanahoria en el agua con la que voy a hacer las arepas, y luego las hago como siempre. Así son más nutritivas 😉

El revuelto de merluza lo hice con cebolla y tomate picaditos, los puse a sofreir, le añadí la merluza desmenuzada (la cociné en el microondas 3 minutos) y huevo. Le serví un poco del revuelto también aparte.

Al ponerle también queso (+12 meses), como se funde con el calor, ayuda a que el resto del relleno se quede pegado y no se le escape si le da por coger la arepa al revés, o abrirla entera como hace el mío jajaja

Sólo se comió la arepa, casi entera.

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(02/09/2015) Hoy de comer…

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Hoy de comer, arepa rellena de perico (revuelto de huevo, tomate y cebolla) + salmón al horno + pera.

Se ha comido la mitad de lo que veis en la foto, más 3/4 de pera. Parece que tenía hambre 😉

El salmón empecé a ponérselo en trozos, pero los tiraba al suelo. Al final se lo desmigué y lo mezclé con el revuelto, y así se lo comió muy a gusto.