(21/06/2016) Hoy de comer…

  Bienvenido veranito!!! Aunque por aquí por el sur me parece que nos vamos a hartar de viento de levante este verano 🙁 Hoy hemos comido pollo al horno + ensalada de picadillo/piriñaca + mini arepas + paraguayo de postre. El pollo, igual que lo hago siempre. Lo pongo en el horno y le paso … Leer más(21/06/2016) Hoy de comer…

(12/05/2016) Hoy de comer…

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La comida de hoy: pollo al horno, patatas también al horno y ensalada.

Ya que encendemos el horno, hay que aprovechar 😉

Le encanta comerse el pollo con el huesito, lo deja limpio! Le quito la piel y los cartílagos que veo, y él si se encuentra algo duro lo echa fuera.

Preparando la ensalada con él, me he dado cuenta de que le gusta la zanahoria cruda! Así que le he puesto unos palitos en su plato. Con la zanahoria hay que tener cuidado porque al ser dura puede ser más peligrosa, sólo hay que ofrecerla si saben masticarla bien. Al principio mejor cocida, al vapor, al horno, o de cualquier forma que las ponga más blanditas.

De postre, seguimos aprovechando los nísperos que trajimos del campo, que le encantan 🙂

(17/02/2016) Hoy de comer…

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Hoy comimos pollo asado con patatas y manzana, y ensalada.

Simple y riquísimo 🙂

Yo empecé a alimentarme mejor cuando me quedé embarazada del peque. Antes tampoco es que comiera mal, pero sí que se podía mejorar bastante. No era muy aficionada a la cocina. Digamos que empecé a preocuparme por su alimentación desde que lo tenía en la barriga jejeje. Ahí fue cuando empecé a mirar las etiquetas de lo que compraba, a fijarme bien en los ingredientes, a leer e informarme sobre temas de nutrición, buscando información sobre lo que me interesaba, y a comer de forma consciente.

Cuando empezó su alimentación complementaria, nuestras comidas mejoraron también mucho, poco a poco intentando hacer platos completos, sin obsesión y comiendo de todo.

Hoy pensándolo, me doy cuenta de que ese cambio se ha ido convertido en nuestra forma de alimentación normal, y ahora que estoy embarazada de nuevo ya no necesito cambiar prácticamente nada en lo que como! Y eso es señal de que hemos mejorado 🙂

Hoy se ha comido el pollo y ha mordisqueado el tomate 😉

(22/01/2016) Hoy de comer…

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Hoy hemos comido pollo asado con verduras y manzana, y de postre fresas.

Os digo que estaba muy bueno! Como os contaba antes, lo compré en Mercadona en el mostrador de la carnicería como “pollo rural” y tenía dudas de si era de verdad pollo de campo. Varias personas ya me habéis dicho que se crian y se alimentan mejor que los otros, así que puestos a elegir, en Mercadona, volvería a comprar éste 🙂

No dudo que en carnicerías puedan encontrarse mejores! Pero yo al menos voy siempre con prisas y cuando voy a comprar suelo traerme todo lo que puedo del mismo sitio 😛

Cómo lo he hecho: He puesto en la bandeja del horno patata en rodajas, manzana, cebolla y zanahoria. Les he puesto por encima un hilo de aceite de oliva virgen extra. He hecho una mezcla de orégano, zumo de limón, sal, pimienta, un poco de pimentón dulce y otro poquito de curry, un poquito de aceite de oliva (muy poco porque el pollo ya suelta grasa), y se lo he puesto por encima al pollo. Luego al horno a unos 180 grados y el tiempo no lo he contado, pero hasta que se vea tostado por fuera y estén hechas las patatas.

El peque se ha comido el doble de lo que le puse de pollo. Se lo acabó y fui poniéndole más. Hoy le puse el muslito del ala y ha dejado los huesos más limpios que yo! Le quité antes la piel y cartílagos, pero él iba echando fuera los trocitos más duros que se encontraba. Ha probado las fresas por fin, y las verduras no las ha tocado.

(18/12/2015) Hoy de comer…

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El día de hoy está siendo un descontrol total…

Me he levantado bastante mal de un resfriado, después de haber pasado una mala noche con el peque y no he tenido ganas ni de levantarme. Es más, mi dia lo puedo resumir en sofá y cama, que es donde estoy ahora jajaja.

Hemos pedido comida, pollo asado, patatas y pizza, y eso hemos comido. El peque sólo quiso un trocito de pizza. A las 16 nos quedamos dormidos, y nos hemos despertado a las 19:00!! A ver qué horas nos dan hoy. Normalmente a esta hora es cuando el peque cena ya para acostarse. Descontrol total!

Para merendar, galletas… Vamos, que la dieta de hoy no está siendo muy equilibrada que digamos! Pero no me da el cuerpo pa más. Espero estar mejor mañana 🙂

(09/11/2015) Hoy de comer…

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Hoy de comer, pollo asado con patatas y manzana.

Muy fácil: en una taza mezclar el zumo de medio limón, una cucharada de aceite de oliva, orégano, tomillo, cebollino y pimienta (o las especias que tengáis por casa). No lleva nada de sal. En la bandeja del horno, untar un poco de aceite y colocar la patata y la manzana cortada en rodajas no muy finas. Esparcir la mezcla de antes con ayuda de una brocha sobre el pollo y las patatas. Meter al horno a 200 grados hasta q esté la patata hecha y el pollo tostadito. Yo le di la vuelta cuando lo vi listo y lo dejé 5 minutos más. Pero no conté el tiempo total, sorry!!

Lo mejor de todo es que no he tenido que ensuciar la cocina para preparar la comida de hoy!! 😀

Al peque se lo puse deshuesado y sin piel. Quedó muy rico!!