(11/12/2015) Hoy de comer…

  Hoy de comer, crema verde de vegetales + hamburguesa de ternera + mango de postre. Aunque tenga pinta de comida de ogro, la crema está buena! Jajaja. Aún así, el peque no la quiso probar. Lo intentaré otro día con un poco que ha quedado, que va al congelador. Más que como crema, la … Leer más(11/12/2015) Hoy de comer…

Receta de hamburguesas de pavo y espinacas

  Ingredientes: 1 pechuga de pavo 1 puñado de espinacas 1 huevo 3 cucharadas de pan rallado Sal y especias al gusto Pasos: Cortamos la pechuga de pavo en trozos y la pasamos por la picadora. Yo uso la que trae la batidora de mano. Ponemos a cocer las espinacas unos minutos en agua hirviendo … Leer másReceta de hamburguesas de pavo y espinacas

(21/11/2015) Hoy de comer…

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Hoy de comer, crema de calabacín con queso rallado y pan tostado.

Me estoy dando cuenta de que nuestras comidas son muy verdes últimamente 😛

Os cuento cómo hice la crema, que es muy fácil.

Corté una cebolla en trozos y la puse a sofreir con un poco de mantequilla (podéis usar aceite de oliva). Pelé y añadí 2 calabacines cortados en cubos. Añadí también un puñado de espinacas. Seguí rehogando unos minutos. Cubrí con leche (podéis usar agua/caldo si vuestro peque no toma leche de vaca). Dejé cocer a fuego medio/alto y al final añadí pizca de sal, pimienta y nuez moscada. Al servirla le puse un poco de queso rallado por encima.

Y eso es todo! Feliz sábado 🙂

 

(18/11/2015) Hoy de comer…

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Hoy de comer, arepita de espinacas rellena de pollo y aguacate + tomate.

Para hacer estas arepas “enriquecidas”, trituré algunas hojas de espinaca con agua, y esta agua fue la que usé para amasar. Esta idea se la vi a @soymamicocina 😉

Quedaron muy ricas!! Al peque le encantó. Aunque en un principio la echó a un lado y se comió el tomate, cuando la probó vaya bocados le daba! 😀

Para el relleno de pollo simplemente puse a cocer una pechuga con una ramita de cilantro, la desmigué y la mezclé con el aguacate y una pizca de curry.

(07/11/2015) Hoy de comer…

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Hoy de comer, pasta con salsa boloñesa y espinacas.

Sin mucha novedad, tirando de salsa que tenía en el congelador 😉

Hoy ibamos a comer en casa de la abuela, pero como los horarios del peque son diferentes, le di de comer antes de salir. Luego cuando hemos comido nosotros le he ofrecido algo también, pero no quiso nada. Minipunto para mamá por adelantarse! Jajaja en casa comió muy bien. Creo que si fuera por él este sería el menú de todos los días 😛

(19/10/2015) Hoy de comer…

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Hoy de comer, espaguetis a la boloñesa con espinacas.

Se lo ha comido todo!!!! Bueno, sin contar lo poco que se le ha caído 😉 Se lo mezclé, y la verdad es que las espinacas estaban ahí, pero de sabor y de textura ni se notaban. Así que creo que las seguiré añadiendo a este plato, ya que los nutrientes sí que suman!

Es la primera vez que prueba las espinacas. Las hemos estado retrasando hasta ahora porque no se recomienda en bebés de menos de 1 año por los nitritos.

La receta de la salsa boloñesa os la debía, y ya podéis verla aquí!