Receta de empanadas venezolanas

  Os dejo con la receta de nuestra comida de ayer. Unas empanadas venezolanas rellenas de caraotas (alubias negras) y plátano!! 😋😋😋 Llevaba tiempo con ganas de comerlas. La masa es muy parecida a la de las arepas, incluso hay quien las hace igual. Yo utilicé: 200g de agua pizca de sal 15g de harina … Leer másReceta de empanadas venezolanas

(17/04/2017) Hoy de comer…

Hoy de comer: arroz con caraotas (alubias negras) y queso blanco ? Hoy las caraotas las hice diferente. Las dejé en remojo toda la noche, esta mañana tiré el agua y las puse 45 min en la olla a presión, cubiertas por dos dedos de agua. Aparte, en otra olla hice un sofrito con media … Leer más(17/04/2017) Hoy de comer…

Preparando comida para congelar. Parte 2

Alubias negras, o caraotas como las llaman en Venezuela 😉 A mi peque le encantan!!! Y se pueden guardar en el congelador fácilmente después de cocidas, en porciones. Al descongelarlas, sólo tendríamos que cocer un poco de arroz blanco, un plátano frito o a la plancha y comida resuelta! También se pueden añadir a unos … Leer másPreparando comida para congelar. Parte 2

(14/07/2016) Hoy de comer…

  Hoy para comer, alubias negras que me quedaron de ayer, con arroz integral + plátano macho frito + sandía de postre. Que raro me suena decir alubias negras. Para mí son caraotas! Jajaja Al peque le encantan, se ha comido todo! Menos el plátano, que no le hizo mucha gracia (con lo bueno que … Leer más(14/07/2016) Hoy de comer…

(13/07/2016) Hoy de comer…

  Llevaba unos días con antojo de comida mexicana y hoy he hecho un apaño casero que me ha quedado muy rico! Si algún mexicano o mexicana me lee, que me perdone si mi receta de hoy es un sacrilegio a su gastronomía 😛 He hecho unos burritos con carne y judías negras. Para hacer … Leer más(13/07/2016) Hoy de comer…