Receta: Crema de avellanas con cacao, sin azúcar

Os cuento cómo acabo de preparar esta crema de avellanas con cacao, súper rápida y rica!!! Para chuparse los dedos, literalmente 🙂

Vais a necesitar:

  • 100g de avellanas peladas y sin sal (las mías eran tostadas)
  • 2 cucharaditas de cacao puro en polvo, sin azúcar
  • 5 dátiles (yo usé de los Medjoul)
  • Un chorrito de leche, o agua, o bebida vegetal

Y es tan fácil como:

  1. En la picadora, poner las avellanas y triturar unos minutos hasta que se haga una pasta. Como si fuera mantequilla de cacahuete, pero en este caso son avellanas 😉
  2. Añadir las dos cucharaditas de cacao, los dátiles sin hueso y un poquitín del líquido que hayáis elegido. Tritutarlo hasta que quede una pasta ligera. Si hace falta le vais añadiendo un poco más de líquido.

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No tiene más!!! Yo fui corriendo a por unos picos de pan para probarla jajaja y ya os digo que está muy buena. El peque no está en casa, así que aún no la ha probado. A ver si le gusta!

Si la queréis un poco más dulce podéis añadir algún dátil más. Si los dátiles que vais a usar están un poco secos, dejadlos un poco en remojo antes de triturarlos. Los Medjoul son bastante jugosos.

Aquí os dejo la foto de cómo queda, sin filtros, y con el escenario del crimen detrás. Que la disfrutéis!! 😉

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1 comentario

  1. […] dejo también una receta que publiqué hace un tiempo de crema de avellanas con cacao sin azúcar. Que se puede ofrecer por ejemplo untada en poca cantidad en un trozo de […]

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