Hoy de comer, puré de boniato + croquetas de pollo y ternera.
Las croquetas las preparé el otro día con la carne del puchero, y las metí al congelador.
El puré de boniato lo hice igual que el de patatas, pero en vez de cocerlo lo hice en el microondas. Lo pelé, corté en cuadritos, puse en un recipiente, tapé con papel transparente, hice unos agujeros, 5 minutos a 800W, saqué, removí, otros 5 minutos más, aplasté con el tenedor, añadí leche, mantequilla, sal, pimienta, nuez moscada, y ya! Receta express 😛
Al peque no le gustó el menú de hoy, se comió un plátano y medio yogur 😉
* Próximo taller online sobre BLW: 12/12/2015. Para más información, envíame un email a info@aplicandoblw.com 😉