Hoy merendamos galletas con leche 😛
Hoy he hecho por primera vez las famosas galletas de plátano y avena. Sólo hay que:
1. Aplastar un plátano con un tenedor.
2. Añadirle copos de avena y mezclar hasta formar un mazacote. Yo añadí unas 6 cucharadas, pero depende del tamaño del plátano.
Poner un poco de canela si queréis.
3. Dar forma y hornear a 250 grados hasta que estén tostaditas.
Para que salgan así redondas cogí la idea de @baticocina de poner la mezcla en moldes para magdalenas. Si no, con una cuchara vais poniendo la mezcla en una bandeja con papel de hornear.
Veredicto: no son galletas crujientes, por dentro están más blanditas, pero están ricas! Al peque también le han gustado!