falafel

Hoy me atreví a probar con la comida árabe. Falafel + pan integral (que también hice hoy) con hummus + filete de pollo a la plancha.

Tengo que decir que para ser la primera vez que los preparo no han salido del todo mal, lo que pasa es que el otro día en El jardín del Califa me dejaron el listón demasiado alto, y como que no sabían igual jajaja 😉

El falafel, que es como una hamburguesa de garbanzos, lo hice al horno y me quedaron un pelín secos. La próxima vez probaré a hacerlos fritos. Yo los mojé en una salsa de yogur natural, y así estaban más ricos! Al peque no le dí a probar de esa salsa porque ya el hummus llevaba un ingrediente que no había probado: las semillas de sésamo.

Ha probado un poquito de cada cosa. Ahora viendo el plato, echo en falta algo de verduras. Las haré esta noche para cenar 😉