Hoy para comer he preparado un arroz con puerros y merluza rebozada. De postre, sandía.
Se ha comido todo el pescado!!! El arroz también. Los que me seguís desde hace tiempo habréis ido viendo la evolución de mi peque con el pescado. Antes era verlo en el plato y dejarlo a un lado. Ha sido lo que más le ha costado comer! En ningún momento le he obligado, y poco a poco, y preparándoselo de diferentes formas, ahora parece que le va gustando más 🙂 eso sí, no os engaño: hoy tenía como opción B las croquetas de merluza, por si no le gustaba rebozada, en croquetas le encanta 😛 pero primero tenía que intentar a ver si la comía rebozada sin más, y he acertado!! 🙂
El arroz lo he hecho cortando en rodajas dos puerros pequeños y un diente de ajo. Los puse a sofreir en aceite de oliva, luego lavé una taza arroz y lo añadí. Removí y añadí dos tazas de agua y cociné tapado a fuego medio hasta que estuvo el arroz. Le añadí también pizca de sal y un poquito de curry 😉
