Hoy de comer, tiras de pavo con salsita marrón + manzana roja salteada + tomate cherry.
La receta de la salsa marrón la tenéis aquí. Las tiras de pavo las sellé primero unos segundos a la plancha y luego
las metí en la salsa unos 10 minutos a fuego bajo para que se terminaran de cocer.
La forma en la que corto las tiras de pavo ya la expliqué una vez, pero vuelvo a subir la foto con la explicación.
La manzana la pelé, quité las pepitas, y las salteé con un poco de aceite de oliva, tapándola un ratito para que quedara más blanda. Tengo un experimento pendiente con las manzanas, porque dependiendo del tipo de manzana quedan más blandas o no. Por el momento, la manzana roja me ha quedado perfecta de textura 😉
Que rico hemos comido!! Me encanta el contraste de dulce y salado 🙂
