7m + 2s – Mijo

2015-04-02_1427984547

Hoy introducimos el mijo. Lo he hecho en forma de hamburguesas con berenjena y calabacín.

Para los que no sepan lo que es (como yo hace una semana) el mijo es un cereal sin gluten, con muchas propiedades nutritivas, rico en fibra, grasa saludable y hierro.

Nunca antes lo había usado, pero el otro día lo vi en Aldi y lo compré para probar. Las hamburguesas quedaron buenas, aunque muy blanditas. Mañana probaré otra vez. Cuando tenga una receta decente os la paso!

 

2015-04-02_1427985212

Éste es el paquete de mijo que me compré en Aldi, a 2,49€

Así que ya tenemos un cereal nuevo! Y por lo que he leído, mejor que el arroz!