Buenas tardes!! Hoy comemos caracolitos de pasta con boloñesa de pavo ???
Mi madre nos hacía este tipo de pasta cuando éramos peques y me encantaba!! Ayer la vi en Aldi y me la traje ?
Iba a hacer una boloñesa como la de siempre, pero no tenía ternera, así que la hice con pavo! Así también cambiamos un poquito ?
He troceado un solomillo de pavo y lo he pasado por la picadora. Luego, en una olla, he puesto un poco de aceite de oliva en el fondo y he añadido el pavo picado, pizca de sal y pimienta. Lo he cocinado removiendo bien y separando para que no se quedaran trozos grandes. Luego he añadido tomate natural triturado, orégano como siempre, y ya puestos a cambiar la receta, le he puesto también albahaca, y le ha dado un sabor rico rico!!!
Una vez cocida la pasta, la he escurrido y mezclado con la salsa. Lo bueno de esta forma de pasta es que “atrapa” dentro lo que le eches ?? eso sí, no se la ofrecería a bebés pequeños, porque el tamaño y la forma que tiene es para meterla entera en la boca y luego masticar. ?
